白酒行業(yè)在近年來經(jīng)歷了顯著的變化，尤其是消費(fèi)者消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變和醬酒市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的波動(dòng)和消費(fèi)者理性消費(fèi)觀念的增強(qiáng)，同時(shí)，醬酒激烈競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)火也燒到百元價(jià)格帶，對(duì)此，老鄰居酒業(yè)福匯醬酒品牌創(chuàng)始人伍乾發(fā)扎根百元醬酒市場(chǎng)，并以炫彩系列和鴻運(yùn)系列產(chǎn)品持續(xù)做深做透大眾醬香。

2022年—2027年是醬酒發(fā)展的中場(chǎng)階段早已成為行業(yè)共識(shí)，“醬酒熱”過后，消費(fèi)者對(duì)高端白酒的追捧和依賴正在逐漸冷卻，這表明市場(chǎng)已經(jīng)開始步入更加理性與成熟的階段。事實(shí)上，早在2021年的時(shí)候就已經(jīng)能夠察覺，醬酒行業(yè)未來會(huì)有大的調(diào)整，因?yàn)槟菐啄甑男袠I(yè)發(fā)展看似火爆，但極其不健康，所謂物極必反，醬酒作為一個(gè)日常飲用的快消品，但其發(fā)展完全脫離酒作為一個(gè)食品該有的一些東西，醬酒回歸產(chǎn)品本質(zhì)，消費(fèi)者追求更高性價(jià)比的產(chǎn)品是必然。

福匯醬酒品牌創(chuàng)始人伍乾發(fā)接受媒體采訪

伍乾發(fā)也在此階段中表示：“醬酒熱度冷卻并不意味著消費(fèi)者放棄對(duì)醬酒以及醬酒的追求，而是更加注重性價(jià)比。他們可能會(huì)選擇價(jià)格更實(shí)惠但品質(zhì)依舊出色的產(chǎn)品。對(duì)于白酒行業(yè)而言，這意味著中低端產(chǎn)品將獲得更多關(guān)注，而高端產(chǎn)品的市場(chǎng)份額可能會(huì)受到一定影響?！?/p>

醬香型白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)白酒的一種，以其獨(dú)特的風(fēng)味和復(fù)雜的釀造工藝，一直以來受到消費(fèi)者青睞。然而，高昂的價(jià)格使得許多普通消費(fèi)者望而卻步。因此品牌若能在百元價(jià)格帶推出優(yōu)質(zhì)醬酒，不僅能夠滿足消費(fèi)者對(duì)高性價(jià)比產(chǎn)品的需求，還能擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

然而，要成功立足于百元醬酒價(jià)格帶，福匯醬酒也將面臨一些挑戰(zhàn)。一直以來，醬香白酒主要集中在高端與次高端維度，百元價(jià)格帶均是其他香型占據(jù)主流，并且因其利潤(rùn)空間小，打造品牌難度大，還要在保證品質(zhì)不下降的情況下降低生產(chǎn)成本，需要龐大的資源資金團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期投入。對(duì)于常規(guī)企業(yè)來說，這難以實(shí)現(xiàn)；但對(duì)于福匯醬酒來說，擁有集團(tuán)強(qiáng)大的資金實(shí)力作為保障，多年快消品實(shí)操團(tuán)隊(duì)落地，長(zhǎng)期堅(jiān)持回歸市場(chǎng)回歸渠道的發(fā)展思路。福匯醬酒將這一難題轉(zhuǎn)變?yōu)楹诵膬?yōu)勢(shì)。

而在搶抓百元醬酒風(fēng)口上，福匯醬酒可以說是率先行動(dòng)起來的品牌，也是第一批走百元醬酒賽道的品牌，相比起其他百元醬酒，福匯醬酒以四大優(yōu)勢(shì)支撐起立足大眾醬香的信心與底氣。

一是堅(jiān)持超性價(jià)比產(chǎn)品，雖然是百元價(jià)格帶，但產(chǎn)品品質(zhì)不輸其他200元區(qū)間的產(chǎn)品，所用原料與工藝依然是高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，品質(zhì)有著堅(jiān)實(shí)保障；二是堅(jiān)持回歸市場(chǎng)，回歸渠道，讓產(chǎn)品在市場(chǎng)當(dāng)中競(jìng)爭(zhēng)，讓消費(fèi)者看得到，買得到、切實(shí)感受福匯醬酒的真實(shí)魅力。

三是堅(jiān)持全域覆蓋，一城一方案，一商一政策，根據(jù)實(shí)際情況制定相應(yīng)的政策方案，確保開發(fā)一個(gè)經(jīng)銷商拿下一個(gè)市場(chǎng)的目標(biāo)，旨在做好基礎(chǔ)，精耕細(xì)作，全力動(dòng)銷，通過幾年的時(shí)間沉淀形成一個(gè)具有行業(yè)標(biāo)桿的百元醬酒品牌；四是長(zhǎng)期堅(jiān)定不移一切以消費(fèi)者動(dòng)銷為導(dǎo)向，一切以經(jīng)銷商盈利為基礎(chǔ)，打造長(zhǎng)線品牌，走適合福匯醬酒自己的路。

當(dāng)提及大眾醬香未來是否會(huì)成為主流市場(chǎng)時(shí)，伍乾發(fā)這樣說道：“能不能形成主流市場(chǎng)目前尚不可知，但一定會(huì)形成某個(gè)階層某個(gè)價(jià)格帶的主流?！贬u香白酒擁有著龐大的消費(fèi)群體，同時(shí)對(duì)于產(chǎn)品性價(jià)比的追求純粹且樸實(shí)，而福匯醬酒在價(jià)格、味道、口感、文化、日常飲用等方面均滿足了這一層消費(fèi)者的訴求。未來，福匯醬酒或?qū)寻僭u酒納入消費(fèi)常態(tài)之中，進(jìn)一步為其市場(chǎng)擴(kuò)張?zhí)崴佟?/p>

此外，伍乾發(fā)也透露出了一部分對(duì)于福匯醬酒未來的規(guī)劃：首先是下半年品牌廣告將會(huì)在全國(guó)陸續(xù)投放，點(diǎn)亮多個(gè)省市區(qū)域；其次，部分重點(diǎn)市場(chǎng)的大型活動(dòng)相繼落地，持續(xù)曝光品牌，加強(qiáng)福匯醬酒在大眾心里印象；并將在明年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全線升級(jí)、包裝升級(jí)、酒體提質(zhì)提檔，打造更受消費(fèi)者喜愛與信賴的優(yōu)質(zhì)百元醬酒。

隨著越來越多的消費(fèi)者傾向于選擇價(jià)格適中的產(chǎn)品，百元價(jià)位段成為各大品牌爭(zhēng)奪的重要戰(zhàn)場(chǎng)。此時(shí)更需要福匯醬酒與經(jīng)銷商統(tǒng)一戰(zhàn)線，踏踏實(shí)實(shí)做市場(chǎng)，以點(diǎn)帶面逐漸擴(kuò)大福匯醬酒品牌、產(chǎn)品影響力，讓更多消費(fèi)者選擇喝得起、有品質(zhì)的良心醬酒。